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Restaurantes & Clubes April-2007, By:Travel and Sports Staff
Salsa Spice
Salsa es una colección de ritmos chispeantes del Caribe, una diversidad de melodías, músicos e instrumentos latinos—pero un aspecto de la salsa es indiscutible-- la salsa es para bailarse. Desde las primeras notas, fuertes y sonoras, las parejas están en el piso de baile moviéndose como grupo de lado a lado y de vez en cuando dando vueltas. La música da energía a los bailadores, y el baile inspira a los músicos a mayor nivel.
A principios de los años 1970 las revistas latinas de Nueva York inventaron la palabra salsa. Sin embargo, la música propiamente se originó hace mucho y a mucha distancia, en islas españolas con ritmos afrocaribeños. Puerto Rico tiene una tradición musical compleja que data de siglos. La música europea de los españoles se tornó en la danza (un baile parecido al vals), muy popular en salones de baile del siglo XIX. Al llegar los esclavos africanos se estableció un legado musical sumamente fuerte. Entre la música folclórica de origen africano está la bomba, una competencia rítmica entre bailadores, tambores y cantantes y la plena, un cuento cantado a ritmo. Las melodías de las danzas y percusión de la bomba y plena se unieron estableciendo el comienzo de la música de salsa.
En los años 40 conjuntos grandes formados por músicos cubanos y puertorriqueños tocaban en el Palladium y otros lugares de Nueva York. Después de la Revolución Cubana del 1959 la escena musical de Nueva York estaba dominada más por puertorriqueños que cubanos. Algunos de los nombres que resaltaron al inicio de la salsa incluían a Tito Puente, Eddie Palmieri, El Gran Combo y Fania All-Stars con Héctor Lavoe.
La mayoría de las personas piensan que la salsa designa cualquier música latina bailable, especialmente cubana, el cha cha chá, mambo y merengue. Pero en realidad es una música muy específica que tuvo origen en las esferas musicales de la ciudad de Nueva York en los años 1970. La sencilla clave, un instrumento de dos palos de madera que marca el compás es de suma importancia. Además en cualquier conjunto vibrante hay bongós, congas, timbales, güiros, maracas y cencerros. Un toque adicional de trompetas le da bravura a los ritmos auténticos de la salsa. Añada una voz suave y un piano y tiene los componentes de grandiosa música de salsa.
En las recientes décadas la salsa ha mostrado su lado romántico y de atracción universal incorporando entre otros géneros el jazz latino y otros sonidos. Congresos y talleres de salsa se llevan a cabo en países tan lejanos como Israel y Japón. San Juan se conoce como la capital prevaleciente de la salsa. Competencias elaboradas de salsa tienen lugar en la Isla, la mayoría de los hoteles más conocidos tienen noches de salsa y varios sitios ofrecen clases en el arte de bailar salsa. Mientras la música continúe evolucionando le dará placer a sus aficionados por años venideros.
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